[한라일보] 올들어 제주지역 식중독 발생이 급증하면서 요식업소뿐만 아니라 제주를 찾는 관광객들도 식품 섭취에 유의해야 한다는 지적이다.

16일 식품안전나라 통계에 따르면 5월 말 기준 제주지역 식중독 발생 신고건수는 모두 17건, 환자 수는 343명에 이르고 있다. 지난 3월 103명, 5월에는 132명이나 발생했다.

이는 지난해 한햇동안 발생한 수준에 육박하는 수준으로 지난해 제주지역 식중독 발생건수는 18건, 환자 수는 317명이다. 특히 2024년 15건 203명에 비해서는 68%나 급증한 수치다. 지난 5월 제주로 수학여행을 다녀온 청주지역 고교생이 집단 식중독 증상을 보인게 크게 작용했다.

여기에 이달 초부터 폭염과 장마가 시작되면서 식중독 발생은 급격히 늘어날 것으로 보인다.

최근 5년간 식중독 발생 통계를 보면 7월에 식중독이 집중적으로 발생한 것으로 나타났다. 이에 따라 장마철에는 식재료의 보관부터 조리, 섭취까지 전과정에서 위생 관리를 철저히 하고 손 씻기 등 개인 위생수칙을 생활화하는 것이 중요하다.

장마와 폭염으로 식중독 바이러스인 살모넬라균의 번식이 왕성해지면서 최근 제주시내 모김밥집에서 식중독 의심 증상을 보여 긴급 역학조사를 실시되기도 했다.

달걀말이, 달걀지단 등 달걀 조리식품과 김밥, 도시락 등 복합조리식품 등이 주요 살모넬라로 인한 주요 원인 식품이다.

제주자치도 관계자는 "여전히 역학조사가 진행중인 만큼 식중독 의심 신고만으로 최종적으로 식중독으로 판정하기는 어렵다"면서도 "여름철의 경우 식중독 발생 위험이 급격히 증가하는 만큼 달걀, 알가공품 등 식재료 취급·보관에 각별히 주의해야 한다"고 당부했다.



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