[사설] 제주 잉여 농산물, 미식 자원으로 거듭나길
입력 : 2026. 10. 21(수) 00:00
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[한라일보] 제주지역의 월동무, 양배추 등 채소류 과잉 생산으로 인한 산지 폐기는 제주 밭농업이 안고 있는 현실이다. '소품목 대량 생산'이라는 구조적 문제에서 비롯된 것으로, 겨울철에 재배하는 작물의 특성상 '다품목 소량 생산' 체제로의 전환도 쉽지 않다.
이런 상황에서 제주사회적경제지원센터가 추진하는 'RE:VIEW/다시, 봄' 사업은 주목할 만하다. 센터는 행정안전부의 2026년 사회연대경제 혁신모델 사업을 통해 사회적경제기업 6곳을 공모·선정해 잉여 농산물을 활용한 고부가가치 상품 개발과 로컬 미식 관광자원화를 지원할 계획이다. 월동무와 당근, 브로콜리, 양배추, 감귤 등 수급 관리 5대 품목을 중심으로 연간 약 500t의 잉여 농산물을 활용해 신제품 개발에서부터 시장 진출까지 지원한다.
이 사업의 성패는 시장에서 통하는 상품을 만들어 내는 데 달려 있다. 제주만의 맛과 이야기를 담은 차별화된 제품과 가격 경쟁력까지 갖춰 관광객이 제주에서 직접 경험하고 구매하고 싶은 상품으로 발전시켜야 한다.
이와 함께 주요 밭작물의 과잉 생산을 줄이려는 노력도 병행해야 제주 밭농업의 지속가능성을 높일 수 있다. 해법을 찾기 어렵다는 이유로 반복되는 채소류 산지 폐기를 당연하게 여겨서는 안 된다. 밭작물 재배면적을 조절하기 위해 월동무와 당근, 양배추 재배 농가의 휴경이나 지정 작물 재배를 유도하는 밭작물 생태환경보전사업에 참여하는 농가에 적정한 인센티브를 제공할 필요가 있다. 이를 통해 재배면적 조절과 불가피하게 발생하는 잉여 농산물도 최대한 새로운 가치로 전환할 수 있는 방안을 찾아나가야 한다.
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이런 상황에서 제주사회적경제지원센터가 추진하는 'RE:VIEW/다시, 봄' 사업은 주목할 만하다. 센터는 행정안전부의 2026년 사회연대경제 혁신모델 사업을 통해 사회적경제기업 6곳을 공모·선정해 잉여 농산물을 활용한 고부가가치 상품 개발과 로컬 미식 관광자원화를 지원할 계획이다. 월동무와 당근, 브로콜리, 양배추, 감귤 등 수급 관리 5대 품목을 중심으로 연간 약 500t의 잉여 농산물을 활용해 신제품 개발에서부터 시장 진출까지 지원한다.
이 사업의 성패는 시장에서 통하는 상품을 만들어 내는 데 달려 있다. 제주만의 맛과 이야기를 담은 차별화된 제품과 가격 경쟁력까지 갖춰 관광객이 제주에서 직접 경험하고 구매하고 싶은 상품으로 발전시켜야 한다.
이와 함께 주요 밭작물의 과잉 생산을 줄이려는 노력도 병행해야 제주 밭농업의 지속가능성을 높일 수 있다. 해법을 찾기 어렵다는 이유로 반복되는 채소류 산지 폐기를 당연하게 여겨서는 안 된다. 밭작물 재배면적을 조절하기 위해 월동무와 당근, 양배추 재배 농가의 휴경이나 지정 작물 재배를 유도하는 밭작물 생태환경보전사업에 참여하는 농가에 적정한 인센티브를 제공할 필요가 있다. 이를 통해 재배면적 조절과 불가피하게 발생하는 잉여 농산물도 최대한 새로운 가치로 전환할 수 있는 방안을 찾아나가야 한다.
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